我叫“古•井•贡•酒”,这是我的名片!

清源   ·   发表于 1个月前   ·   关注安徽

古井集团 2016-10-28

姓名:古井贡酒

年龄:1820岁(生于公元196年)

籍贯:安徽亳州

  (安徽省省长黄岩为古井贡酒命名,安徽省政协主席张恺帆题写“古井贡酒”4字酒标。)

如果把“古·井·贡·酒”四字拆开,每个字都是古井独特的文化符号:

历 史

  古井贡酒源于东汉建安年间,曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”(即古井贡酒前身)进献给汉献帝刘协,并上表说明酒的制法。

企业的前身为起源于明代正德十年(公元1515年)的公兴槽坊,已有500多年的历史。“公兴槽坊”现有“明清酿酒遗址”和“明清窖池群”,系全国重点文物保护单位“古井贡酒酿造遗址”的重要组成部分。其中,明清窖池群一直沿用至今。

1959年,原“公兴槽坊”改制为安徽亳县古井酒厂。

地 理

古井集团位于亳州市古井镇,这里四季分明,光照充足,气候温和。古井集团一共有两口古井。一口是北魏古井,公元532年,北魏独孤信将军和南梁将军元树六战于古亳州,独孤信战败,悲愤之下把武器投入井中,这口井就此成名。除了魏井之外,还有一口地下宋井。1992年,公司修建古井文体馆打地基时,在地下6米处发现了这口井,距今约有千年。

两口井的水仍然清澈甘冽,终年不竭,PH值在7.7,属于天然弱碱性水。良好的水质,是古井贡酒醉美飘香的“秘诀”。现在两口古井同为全国重点文物保护单位。古井贡酒也是国家地理标志产品。

文 化

从曹操第一次献酒开始,古井贡酒历史上年年进贡,广受恩宠。史书中有明文记载的古井贡酒进贡事件还有夏侯道迁献酒、朱敬则献酒、鲁宗道献酒、沈鲤献酒和姜桂题献酒。

这六次进贡在中国酒史上也是独一无二的,反映出古井贡酒深刻的文化内涵,与中国传统文化连绵不绝的血脉亲缘。从贡献帝王到贡献人民,“贡”字已经融入到企业精神之中,最终形成了以“中华第一贡”为旗帜,以“贡”字为核心,以“忠诚、贡献、共享”为特征的古井集团“贡献文化”。

产 品

在继承传统的基础上,古井人根据现代人消费白酒口味的变化,不断改良创新,2008年推出创新产品古井贡酒·年份原浆。年份原浆在保证浓香纯正的基础上,避免了酒体的兼香混杂,各微量成分比例更加谐调,充分体现了“纯正原浆,岁月酿造”的工艺精髓。

目前,年份原浆是古井集团当之无愧的核心产品。此外,古井贡酒产品还包括37℃亳菊、淡雅系列、老名酒系列、定制酒系列、养生酒系列、时尚酒系列等。

“古井贡酒”四字概括了历史、地理、文化和产品,这些符号也浓缩成了古井的文化体系。

来源:古井集团 2016-10-28

编辑:马菡

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